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El 28 de marzo de 1515 nació Teresa de Cepeda y Ahumada, más conocida como Santa Teresa de Jesús, una escritora y mística cristiana que efectuó una reforma en la orden religiosa y fundó el convento de San José de Ávila, el primer convento de Carmelitas Descalzas, con una forma de vida centrada en Dios a través de la austeridad y la pobreza. Procuren ser los religiosos muy amigos de pobreza, y alegría, que mientras durare esto, durará el espíritu que llevan
, expresa Teresa de Jesús en sus Cartas. Escribió miles de cartas y en ellas refleja su vida diaria y su humanidad.
Procedente de una familia próspera y respetada, Teresa nació en la provincia de Ávila, según parece en Gotarrendura, un pueblo que hoy se aproxima a los 200 habitantes, donde su familia tenía una hacienda y precisamente donde su madre se casó y murió en 1528. Santa Teresa heredó esta finca por expreso deseo de su madre, que conocía el cariño que sentía por el palomar de la misma, actualmente visitable. Aficionada a la lectura desde pequeña, incluidos los libros de caballerías, Santa Teresa se convirtió en una de las grandes maestras espirituales de la Iglesia.